袁振洋只是东南人不肯吃 闹了蝗虫怎么办?范仲淹说:可以晒干当虾米吃-家庭婚姻风水大全

只是东南人不肯吃 闹了蝗虫怎么办?范仲淹说:可以晒干当虾米吃-家庭婚姻风水大全
华夏文明实际是以农耕文明为主,除了旱涝霜冻冰雹之外,老百姓最怕的可能就是蝗虫了永乐仙道。这东西一闹起来,那是铺天盖地球迷沙龙,所过之处寸草不留。但是不管怎么说,没有一个朝代是因为闹蝗虫而灭亡的福特越野赛车,因为老祖宗的智慧真的很让人钦佩裘慕远,不但能想办法消灭蝗虫,还能把他变成一道美味袁振洋。宋代政治家文学家范仲淹就专门写过一篇文章,说蝗虫晒干了可以当虾米吃,只是东南人不肯吃,而西北人却很喜欢吃——这可能是因为东南沿海地区很少闹蝗虫,当地人很少见过大量的蝗虫。

范仲淹的那篇文章找不到了,但是清朝康熙年间的陈芳生(字漱六,浙江杭州市人)曾写过一本《捕蝗考》,那里面引用了范仲淹的说法:“曝干可代虾米,尽力捕之既除害又佐食,何惮不为?然西北人肯食,东南人不肯食,亦以水区被蝗时少蹇锡高,不习见闻故耳。”

而明末著名理学家陈龙正的吃法就比较“野蛮”了:“蝗可和野菜煮食”。但是明朝人比较富裕,不大屑于吃蝗虫,他们一般拿蝗虫喂鸭子喂猪。崇祯年间嘉湖(还记得年羹尧被贬为杭州将军时候那句民谣吗?帝出三江口,嘉湖做战场)地区闹蝗虫,当地人就想了个办法:抓蝗虫喂鸭子,所以那一年嘉湖地区的鸭子都很肥美,而山里人不养鸭子,就拿去喂猪,一头二十斤重的小猪吃了蝗虫,十天就能增重达五十多斤。

其实人吃蝗虫,古已有之。唐太宗李世民就曾生吃过蝗虫王羽墨,手下人害怕吃出毛病来(以为蝗虫是上天派来惩罚百姓的)邪丐凌仙,李世民回答:“我正希望它把给百姓的灾难移给我一个人!又怎么会因为害怕生病而不敢吃?”一口几个地狼吞虎咽,大家一看皇帝都吃了,咱们也别馋着了,于是大家你吃我也吃,人吃鸡鸭也吃,蝗虫最后被吃光了——可见吃光小龙虾也是一种“优良传统”青城仙门。而且很多朝代为了灭蝗,都出台了奖励办法乔若熙,比如一斗的大蝗虫可以到官府换取一斗精米,张葳葳小蝗虫也能换一斗糙米,捉蝗虫的收入比种地还多——当然石小红,这得是富裕强盛的唐朝,要是到了宋末和晚清,那时候老百姓就只能自认倒霉了。

到了唐德宗李适贞元年间,把蝗虫蒸熟去掉翅膀和小腿晒干,已经成了一种美味,这种习俗一直延续到清朝,陈芳生在天津的时候,就看到那里的人不管是成年蝗虫还是虫卵中塔领土争端,统统拿来蒸熟吃掉,而且自己吃不完的还能当做礼品馈赠亲友。稍有经济头脑的人还能拿来卖钱,一斗蝗虫能卖不少钱,不少人家像囤积大白菜一样囤积蝗虫,在冬天用油盐爆炒之后,就是一道美味的下饭菜。而且这道菜还登上了大雅之堂:“今东省畿南用为常食,登之盘飱”。

其实蝗虫再多,只是一种可以吃的小虫子,只是过去的统治者不关心老百姓死活,这才让蝗虫肆虐,而当年愚昧的人太多,以为蝗虫是“上天垂罚”,不敢抓也不敢吃。要是放在现在,别说大个的蝗虫,就是小个的蚂蚱,也被穿成串拿来下啤酒了,而六零后七零后的人,可能大多数都吃过蝗虫,那确实是一道美味冯依然,不过它距离被吃成保护动物徐子东,估计也没多远了……